бенмарі
БЕНМАРІ, невідм., ж. Велика широка, але не глибока каструля або прямокутний невисокий бак з кришкою, яка щільно закривається, наповнюваний на чверть, третину або половину окропом; у цій посудині поміщаються каструлі з супами, горщички й сотейники з готовими соусами та іншими стравами, які необхідно тримати гарячими, але не можна знову підігрівати перед подачею на стіл.